平成24年度 村上高校生がすすめる地産地消レシピ

村上高校では、3年生の生徒が1学期より自給率や地産地消について学び、自分たちのできる取り組みとして、夏休みに各自が地産地消メニューを考え実習しました。
平成24年9月29日（土曜日）の文化祭には、その地産地消メニューの人気投票を行い、結果、村上茶のマドレーヌが第1位となりました。
数々のおいしそうな地産地消メニューを是非ご覧ください。

※ 写真は人気投票で第1位となった『村上茶のマドレーヌ』

私がすすめる地産地消レシピ　　

• 村上茶のマドレーヌ　～茶葉がまるごと。米粉で代用もOK～
• とろとろ米粉抹茶プリン　～とろとろの食感～
• やわ肌ねぎのふんわり卵丼　～超スピード簡単メニュー～
• 米粉の三色団子　～野菜たっぷり！おやつにぴったり～
• 米粉のシュークリーム　～さくさく＆ほのかに香るお茶の風味～
• トマトのチーズケーキ　～トマト風味～
• 鮭のつみれトマトソース煮　～鮭を洋風にアレンジ～
• 夏野菜の冷やしそうめん　～超簡単で栄養満点のアレンジメニュー～
• いかと枝豆の揚げ焼き　～枝豆の簡単アレンジメニュー～
• トマトとなすのピザ風焼き　～レンジで超簡単料理～
• 米粉の鮭ピザ　～残った塩引き鮭とお餅でアレンジ～
• 米粉のかぼちゃミルクレープ　～米粉100％でもOK～
• 枝豆と青しそのおにぎり　～枝豆簡単アレンジ～
• 野菜たっぷりミネストローネ　～あったか超簡単料理！夏は冷やしてもOK～