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毒きのこによる食中毒に注意してください

印刷用ページを表示する 掲載日:2016年10月27日更新

毒きのこ注意喚起チラシ(表) 毒きのこ注意喚起チラシ(裏)

毒きのこ注意喚起チラシ(表) [その他のファイル/240KB]

毒きのこ注意喚起チラシ(裏) [その他のファイル/269KB]

毒きのこ食中毒発生警報発令中

新潟県では、毒きのこによる食中毒が連続して発生しており、今後も発生が懸念されることから、「毒きのこ食中毒発生警報」を発令しました。

きのこによる食中毒の予防ポイント

食用と正確に判断できないきのこは、絶対に「採らない」、「食べない」、「人にあげない」

自分で採ったきのこや人からもらったきのこは、確実に鑑定できる専門家に判断してもらいましょう。

村上地域振興局健康福祉部(村上保健所)衛生環境課でも受け付けていますので、採ったきのこは全部お持ちください。

様々な「言い伝え」は全く根拠のない迷信であるため、信じない

主な迷信1:柄が縦に裂ければ食べられる

毒を持つきのこの多くは柄が縦に裂けます。

主な迷信2:ナスと一緒に料理すれば食べられる

食中毒を起こした例は多数あります。

主な迷信3:虫が食べているきのこは食べられる

虫は毒のあるきのこも食べます。

問い合わせ

村上地域振興局健康福祉部(村上保健所)衛生環境課
958-0864
村上市肴町10番15号
TEL:0254-53-8371