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保育園の「食育の日給食」レシピ(vol.6)

印刷用ページを表示する 掲載日:2015年8月30日更新

かぶサラダ【つくりやすい分量】

さっぱりとした味付けで、野菜がたくさん食べられる一品です。

小さなお子様も食べやすい様に、りんごも入っています。

材料分量

かぶ

2個

きゅうり

1本

きゃべつ

葉2枚くらい

にんじん

1/2本

りんご

1/2個

小さじ1/3

小さじ4

三温糖

小さじ1

サラダ油

小さじ4

《作り方》

  1. 塩・酢・三温糖・サラダ油を混ぜてドレッシングを作ります。

  2. かぶ、きゅうり、きゃべつ、にんじん、りんごを細切りにします。

  3. 2の野菜(りんごも一緒に)を熱湯でさっと茹でます。

  4. 野菜とドレッシングを和え、冷蔵庫で冷やしてできあがりです。

問い合わせ先

村上市福祉課 子育て支援室 Tel:0254-53-2111(内線241・242)

  • 荒川支所 地域振興課 地域福祉室 0254-62-3104(直通)
  • 神林支所 地域振興課 地域福祉室 0254-66-6113(直通)
  • 朝日支所 地域振興課 地域福祉室 0254-72-6887(直通)
  • 山北支所 地域振興課 地域福祉室 0254-77-3113(直通)