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保育園の「食育の日給食」レシピ(vol.7)

印刷用ページを表示する 掲載日:2015年10月30日更新

タルタルサラダ【つくりやすい分量】

ブロッコリーの緑・人参の赤・卵の黄色、カラフルで見た目に楽しい一品です

ブロッコリーが無い季節はキャベツで代用可能です。

材料分量

ブロッコリー

1株

にんじん

1/2本

りんご

1/2個

2個

マヨネーズ

大さじ3

塩、こしょう

少々

《作り方》

  1. ブロッコリーは小房に、人参は細い千切りにしてゆでる。

  2. りんごを細切りにする。

  3. ゆで卵を作り、スライサーで切るかみじん切りにする。

  4. 1から3と調味料を和えて出来上がり。

問い合わせ先

村上市福祉課 子育て支援室 Tel:0254-53-2111(内線241・242)

  • 荒川支所 地域振興課 地域福祉室 0254-62-3104(直通)
  • 神林支所 地域振興課 地域福祉室 0254-66-6113(直通)
  • 朝日支所 地域振興課 地域福祉室 0254-72-6887(直通)
  • 山北支所 地域振興課 地域福祉室 0254-77-3113(直通)