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保育園の「食育の日給食」レシピ(vol.15)

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年2月28日更新

どさんこ汁【4人分】

まだまだ寒い日が続きますが、あたたかい汁でほっと一息できるメニューを紹介します。

材料分量
豚モモ肉60g
ホールコーン缶

60g

もやし

60g

玉ねぎ

1/4個

木綿豆腐

1/4丁

じゃがいも小1個
にんじん1/4個
みそ適量
だし汁適量
バター1かけら

《作り方》

  1. 玉ねぎはせん切り、にんじんはいちょう切り、豆腐・じゃがいも・豚肉は一口サイズに切る。

  2. だし汁に豚肉・にんじんを入れて煮る。

  3. コーン缶・もやし・玉ねぎ・豆腐・じゃがいもを入れて煮る。

  4. 具材に火が通ったら、みそをといて入れる。

  5. 最後にバターを入れてバターが溶けたら完成です。

問い合わせ先

村上市福祉課 子育て支援室 Tel:0254-53-3362(直通)

  • 荒川支所 地域振興課 地域福祉室 0254-62-3104(直通)
  • 神林支所 地域振興課 地域福祉室 0254-66-6113(直通)
  • 朝日支所 地域振興課 地域福祉室 0254-72-6887(直通)
  • 山北支所 地域振興課 地域福祉室 0254-77-3113(直通)