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村上食材レシピブック「ＭＵＲＡＫＡＭＩ Ｗｏｎｄｅｒｆｏｏｄ」発行について
はじめに
村上うんめもん大使である奥田政行氏（アル・ケッチァーノ オーナーシェフ）と木村正晃氏（料理研究家、野菜ソムリエ）を中心に、本市にある恵まれた地域食材を生かした新しい料理レシピを考案いただき、首都圏を中心とした県内外の飲食店のオーナー・料理長等の料理関係者に提案し、村上食材の販路拡大のきっかけづくりを目的に、村上食材レシピブック「ＭＵＲＡＫＡＭＩ Ｗｏｎｄｅｒｆｏｏｄ」を発行しました。
本レシピブックはＰＤＦでもご覧いただくことができますので、ぜひご覧いただき、村上食材を使っていただくきっかけ作りになれればと思います。
パンフレット
ＭＵＲＡＫＡＭＩ Ｗｏｎｄｅｒｆｏｏｄ [PDFファイル／6.41MB]
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