本文
越後村上三ノ丸流塩引き道場
日時
平成27年11月11日（水曜日）午後3時00分～
場所
イヨボヤ会館「塩引き道場」
記事
本日は鮭の日、大いなる三面川の恵みに感謝をしながら看板を掲げ「越後村上三ノ丸流塩引き道場開き」を執り行いました。
先人から受け継がれてきた、三ノ丸流「塩引き鮭」の作り方を余すことなく伝授する塩引き道場は、11月20日から12月10日まで開催されます。期間中多くの方に塩引き鮭の流儀を体験してもらい、村上の伝統的な鮭文化の魅力を発見していただきたいと思います。
本文
平成27年11月11日（水曜日）午後3時00分～
イヨボヤ会館「塩引き道場」
本日は鮭の日、大いなる三面川の恵みに感謝をしながら看板を掲げ「越後村上三ノ丸流塩引き道場開き」を執り行いました。
先人から受け継がれてきた、三ノ丸流「塩引き鮭」の作り方を余すことなく伝授する塩引き道場は、11月20日から12月10日まで開催されます。期間中多くの方に塩引き鮭の流儀を体験してもらい、村上の伝統的な鮭文化の魅力を発見していただきたいと思います。