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保育園の「食育の日給食」レシピ（vol.7）

記事ID：0049344 更新日：2020年4月15日更新 印刷ページ表示

タルタルサラダ【つくりやすい分量】

ブロッコリーの緑・人参の赤・卵の黄色、カラフルで見た目に楽しい一品です

ブロッコリーが無い季節はキャベツで代用可能です。

材料分量

ブロッコリー

1株

にんじん

1/2本

りんご

1/2個

卵

2個

マヨネーズ

大さじ3

塩、こしょう

少々

《作り方》

  1. ブロッコリーは小房に、人参は細い千切りにしてゆでる。

  2. りんごを細切りにする。

  3. ゆで卵を作り、スライサーで切るかみじん切りにする。

  4. 1から3と調味料を和えて出来上がり。