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保育園の「食育の日給食」レシピ（vol.21）
わかめのみそ汁【4人分】
保育園の子ども達が大好きなみそ汁です。
海藻・きのこ・野菜で食物繊維がたっぷりとれます。
お子さんの分は、お湯又は水で薄めて薄味にすることをおすすめします。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| カットわかめ | 大さじ1 |
えのきたけ | 1袋 |
ねぎ | 20ｇ |
| じゃがいも | 1個 |
| みそ | 適量 |
| だし汁 | 適量 |
《作り方》
えのきたけ、じゃがいもを1口大に切る。
ねぎは小口切りにする。
えのきたけ、ねぎ、じゃがいもをだし汁で煮る。柔らかくなったらカットわかめを入れる。
みそで味をつける。
