保育園「食育の日給食」レシピ

保育園の「食育の日給食」のレシピ集

村上市食育推進計画「村上の食で元気で長生き」を推し進めるため、 村上市の保育園では、毎月19日を『食育の日』とし、郷土料理や地場産物、幼年期の食生活の基礎づくりのためにも食べてもらいたい旬の野菜を使用した献立で、食を楽しめるよう工夫して給食を行っています。

これまで食育の日に実施した給食をメインに、日頃、保育園で提供している献立のレシピをご紹介していきたいと思います。

今日の一品に、是非ご家庭でもお試しください。

• No.1　緑黄色野菜のシチュー
• No.2　梨の甘酢漬け
• No.3　車麩のから揚げ
• No.4　ブロッコリーのおかか和え
• No.5　黒糖蒸しパン
• No.6　かぶサラダ
• No.7　タルタルサラダ
• No.8　ツナ入り炊き込みご飯
• No.9　鶏肉のオレンジ焼き
• No.10　スタミナ納豆
• No.11　たっぷり野菜のみそ和え
• No.12　春雨酢の物　
• No.13　豚肉の金平炒め
• No.14　秋をまんきつ！旬グラタン
• No.15　どさんこ汁
• No.16　キャベツ甘酢和え
• No.17　トママヨサラダ
• No.18　照り焼き肉団子
• No.19　佃煮風ミネラルふりかけ
• No.20　ビビンバ
• No.21　わかめのみそ汁